2022年對于意大利來說是一個非常特別的年份，春季和夏季的降雨量很少，創下了紀錄的稀缺性。不同品種的采收時間比2021年提前了7~20天不等，但高溫和極端干旱對意大利地區的葡萄藤造成的損害比之前預測的要小。

意大利今年預期產量50.27億公升，比去年減產10%，比平均產量少了20%，但已高于夏季時的預測。2022 年與過去 30 年的平均水平相比，1 月至 7 月底降水量減少了 46%。

然而，由于 8 月份幾乎所有地區都出現降雨，避免了最糟糕的情況，數量與2021年一致，尤其是巴羅洛和巴巴萊斯科。農學家和釀酒師也對質量非常滿意。雖然許多葡萄園并沒有灌溉系統或雨水收集設施，但就葡萄質量而言，糖分和色素的含量高于歷史往年水平。到目前為止，大多數酒莊已經收獲了品質優良的葡萄，潛力巨大。

由于遭遇歷史性高溫與干旱氣候影響，而意大利并非所有地區都有條件進行救援式灌溉，因而與2021年相比，2022年各大區葡萄產量增減趨勢各不相同。

馥奇達（Franciacorta）

今年第一個開始采收的產區

8月1日，意大利北部的傳統法起泡酒產區——馥奇達正式開始采收，是意大利第一個開始 2022 年葡萄收獲的主要葡萄酒產區。

馥奇達產區協會研究與發展部解釋道，今年的萌芽時間與近幾年的情況一致，開花期相比而言有所提前。

另外，5月底和6月初發生了兩次冰雹襲擊，局部地區遭到嚴重破壞，產區總體產量沒有受到影響。同時也因為早熟的情況沒有造成進一步的果實健康問題，健康狀況良好。

從天氣的角度來看，今年的降雨量非常低，2022年前六個月的平均降雨量為189毫米，不到過去五年平均降雨量（418毫米）的一半。此外，7月份的平均氣溫明顯高于過去四年的平均水平。

持續的高溫和干旱，給葡萄園造成了一定的水分脅迫，所幸整體而言葡萄園依舊反應良好，8月份降雨無疑讓馥奇達中部地區的酒莊們感到希望。

馥奇達產區協會西萬諾·布雷夏尼（Silvano Brescianini）總結道：“2021年，馥奇達產區銷量首次超過2000萬瓶，2022年上半年相比去年同期預計增長14.3%�！�

西西里

產量略有下降，品質上升

2022年，西西里葡萄產量略有下降，但質量良好。

西西里葡萄酒法定產區（Sicilia Doc）協會主席安東尼奧·拉羅（Antonio Rallo）表示：“今年開始時間比去年早幾天，采收期平均超過一百天，我們從7月底開始采收早熟的品種，一直持續到秋天。但2022年的收成預估比2021年少10%-15%，但我們對葡萄的品質還是非常滿意的�！�

今年意大利遭遇了罕見的高溫，協會預估今年的產量下降與果實重量減少有關。 今年萌芽時期比預期的晚了10天左右，葉冠部分生長較滿，但好在規律且均一，有利于開花和坐果。

從5月中旬開始，氣溫上升與近幾年一致，僅西西里島的部分地區有降雨記錄。西西里農業對干旱早有應對，表現也更加從容，所以植物的狀態良好，葡萄品質優秀。采收期與2021年大致一樣，對于大多數成熟期長的西西里品種來說，目前仍在成熟期內。

托斯卡納和普利亞將略增

威尼托（Veneto）大區的葡萄產量將下降5%。皮埃蒙特（Piemonte）大區受干熱氣候的影響相對較小，與2021年相比產量預計將略微下降幾個百分點。

托斯卡納(Toscana)和普利亞(Puglia)的葡萄產量略高于2021年。Carpenè Malvolti（卡瑪酒莊） 的負責人 Domenico Scimone的評價也是積極的：“這是一個非常好的年份，雖然有些葡萄園產量下降，但質量卓越，有些低海拔位置的葡萄園產量應該與2021年保持一致�！�

托斯卡納在2021年遭受嚴重的晚霜凍侵襲，致使葡萄大幅減產，而今年比去年有所恢復。普利亞地區的葡萄新芽繁育力旺盛高于平均水平，尤其在那些有灌溉設施的葡萄園中，葡萄產量預估可增加10%以上。

即使在瓦爾波利切拉，該地區釀酒廠瑪希酒莊(Masi Agricola)莊主解釋道：“這是令人心碎的一年，夏天讓我們因為干旱而緊張不安。然而八月底的降雨使葡萄園松了一口氣，給了我們一個好收成。數量有點少，但質量是有的。之后讓我們再看看生產阿瑪羅尼的關鍵階段會發生什么”。

特倫蒂諾上阿迪杰大區

產量增長的少數大區之一

根據預測，特倫蒂諾上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）大區將會是2022年份保持產量增長的少數大區之一。即便在今年這一炎熱干旱的年份，特倫蒂諾的白葡萄收獲更豐富出色的品質，紅葡萄品種也迎來豐產的一年。

因為今年反常的高溫和持續干旱，8月10日左右，特倫托傳統法起泡酒產區（Trento DOC）就已經開始采收葡萄。今年采收季比2021年提前了整整16天。

據芙蕊酒莊（Ferrari）釀酒師兼副總裁Marcello Lunelli透露：“從產量上看，今年的葡萄產量在正常范圍內，與2003年的情況有些相似。從質量上看前景良好，這要歸功于8月初的降雨，以及在葡萄園中采用了一些創新技術�！�

特倫蒂諾合作社的負責人沃爾特·韋伯（Walter Weber）解釋說：“今年的特殊之處不僅在于采收的葡萄的質量，還在于葡萄采收的時間非常不確定。首先采收的是釀造起泡酒的白葡萄品種以及黑皮諾(Pinot Noirs) 、拉格雷恩（Lagrein）�！�

韋伯也說道：“我們特別關注今年紅葡萄的酸度。對于不同特征的葡萄，我們采用了不同的釀造方式來打造層次復雜的葡萄酒�！�

總體來說，2022年對意大利而言是一個獨特的年份，6-7月的高溫持續考驗著葡萄種植者，8月氣候才得到改善。雖然今年葡萄的產量預計下降10%-20%，或許會影響到意大利葡萄酒的價格，但葡萄的健康狀況和質量最后還是給到酒農們一絲安慰。

來源 :  WINE葡萄酒雜志